新京报讯 据通州区市场监管局介绍，随着春节临近，消费者对糕点产品的需求持续增加。为保障公众“口味安全”，通州区市场监管局以节日期间畅销食品为重点，对“京八品”等特色糖果产品进行监管，强化食品生产各环节管理，全力保障节日市场食品安全。 2月3日，通州区市场监管局执法人员到达北京苏多食品工业有限公司，进入糖果加工厂。在生产现场，执法人员检查各关键生产控制点的运行记录，核实工作场所环境卫生标准和食品安全管理体系执行的有效性。我们还审查了健康状况每位员工持证上岗，确保所有员工持证上岗，规范执行任务，从源头监控食品生产安全。随后，执法人员陆续走访糖果包装车间和成品仓库，重点查看“金巴片”等糖果礼盒标签，检查每个礼盒的产品名称、配料表、生产日期、保质期、生产许可证号等信息，检查包装封条是否完好，有无破损、污染情况，仓库温度、湿度是否符合糖果储存要求，产品是否堆放。我们规范并验证验收记录和成品交货书，确认产品的可追溯性，明确流向。据了解，鉴于糕点市场需求旺盛，且销量大幅增长，针对春节期间企业短期生产的情况，通州区市场监管局全力未雨绸缪，重点抓好原料采购、生产加工、包装标识、储存运输等重要协调工作，加强风险排查，及时消除食品安全隐患，确保春节期间食品市场供应安全。通州区市场监管局呼吁公众特别防范。节日期间购买食品，必须通过购物中心、超市、合法电商平台等合法渠道购买。购买时，仔细查看食品外包装上的标签，关注生产日期、保质期等重要信息，选择包装完好、未变质的产品。具有独特气味的产品。烘焙食品如“吉“mba和平”应存放在阴凉、干燥处，开封后应尽快食用，避免因存放不当而变质。同时，购物券存放时要小心，如发现购买的蛋糕存在质量问题或食品安全风险，请及时向市场监管部门举报。编辑 黄一进